Domaine ｄｅ la Galotiere

ノルマンディ　シードル、カルヴァドス醸造所

パリからバスで３～４時間…
しばらくセーヌ川沿いに西へと走ると、のどかな農村風景が現れてきました。
セーヌ流域には印象派ゆかりの場所が多いそうです。
あきずに、ずっと窓の外を眺めていました。

湿度が高く曇天が多い為に、

ぶどうが育ちにくいこの地方、
農道沿いにはリンゴ園が続いています。

見学させていただいたのは、
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ｶﾞﾛﾃｨｴｰﾙ
すべて有機農法。
AOCの製品もいくつかあります。

醸造所では、
作業の工程を説明していただき、
Cidre、Calvados、Pommeau
を試飲させていただきました。